SLOW FOOD

Dal pregiato tartufo della Val Bormida, utilizzato per arricchire piatti per i palati più esigenti, agli stupendi frutti del bosco, ovvero i funghi nostrani, tra cui il famoso porcino a testa nera, e le rinomate castagne. Vengono confezionate anche conserve e miele prodotto da apicoltori del territorio. Non manca la produzione di liquori, come il famoso lamponcino e le varie grappe, per chiudere il pasto in bellezza. Calizzano e dintorni offrono prelibatezze che nascono proprio in natura, prodotti molto poveri ma allo stesso tempo buoni e gustosi. Tutto l’anno, si possono gustare i sapori del territorio in ristoranti tipici che utilizzano materie prime di eccellente qualità e a km zero. Nel paese si trovano, inoltre, invitanti gelaterie e pasticcerie dove concedersi ghiotte colazioni o merende.